niemarnowanie jedzenia
© Adobe Stock

Podczas lockdownu Polacy przestali marnować jedzenie

1 udostępnień
1
0
0

W czasie lockdownu spowodowanego przez COVID-19 w Polsce marnowano mniej jedzenia – wynika z analiz badaczek z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Badanie przytacza portal PAP – Nauka w Polsce.

W czerwcu autorki badania przeprowadziły ponad 100 ankiet telefonicznych. Poprosiły o porównanie gospodarowania żywnością w styczniu i lutym 2020 roku wobec kwietnia i maja tego roku. Okazuje się, że nawyki Polaków i Polek w niechlubnym aspekcie marnowania żywności zmieniły się na lepsze. Wyrzucano poniżej 10 procent zakupionej żywności. Wcześniej Polacy pozbywali się żywności z takich powodów, jak przekroczona data ważności, to, że jedzenie im nie smakowało, albo było źle przechowywane. Podczas pandemii najbardziej spadło marnotrawstwo warzyw i owoców.

– Przystępując do badania sądziłyśmy, że marnotrawstwo w czasie tygodni zamknięcia w domach było większe. Wynik jednak nas zaskoczył. Blisko 39 proc. respondentów stwierdziło, że w tym okresie wyrzucało mniej żywności. Wygląda na to, że w tym trudnym czasie lepiej udawało się nam gospodarować żywnością – powiedziała mediom inicjatorka badania, dr Ewelina Marek-Andrzejewska z Katedry Ekonomii i Polityki Gospodarczej w Agrobiznesie UP w Poznaniu. Szkoda, że nasi rodacy musieli doświadczyć pandemii, by z większym szacunkiem zacząć podchodzić do jedzenia.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

może Ci się spodobać

Wzmocnij energię qi

„Zwierciadło” rozmawia z Rafałem Beckerem, instruktorem shaolińskiego qi gongu (czyt. czikungu) – formą pracy nad energią qi, czyli…
Lawina na Marsie © NASA

Czy obejrzymy Marsa w 8K?

Mimo rozwoju technologii kamer wideo pod względem kręcenia materiałów, w których „występują” inne ciała niebieskie, wciąż jako ludzkość…
japonia

Japonia: program „Małżeństwo+”

Japonia szuka sposobu na ujemny przyrost demograficzny. Od przyszłego roku japoński rząd będzie motywował obywateli do zawierania małżeństw……